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2017年06月24日
ブログ

豆苗(とうみょう)


豆苗は少し前に、ブロッコリースプラウトと共に

栄養価のある健康食材として話題になりました。

ごま油の風味を活かして炒める卵とじが私の

お気に入りです。

この豆苗100円前後で購入できるのですが、もう一つ

利点がありまして、スポンジ状のものに根がはっていて

茎の下の部分に豆のようなものがついています。

使用する時に豆の部分の上を少し長めに残してカット

すると、再生栽培が可能なのです。

つまり再度、収穫ができるのです。

しかも水栽培なので毎日水を替えるだけですし

清潔的なのでキッチンで手軽に育てられます。

すぐに成長しますので、ポイントは大きくなり過ぎない

やわらかいうちに収穫することでしょうか。

 

この記事を書いた人
竹本 由佳 たけもと ゆか
竹本 由佳
初めてのお部屋探しはとても緊張すると思いますが、気軽に問い合わせができるように丁寧な電話応対と、ご来店しやすい雰囲気づくりを心掛けています。
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