今日のタイトルにしました「汁粉」なじみがあるのは、

ひらがな表記の「おしるこ」です。

漢字で書くと何となく印象が変わりますが、「ぜんざい」も

「善哉」と漢字表記があるようです。

おしることぜんざいの違いは、何となくですが汁気があり餅や

白玉の入ったもので、こしあんを使用しているのが「おしるこ」、

粒あんを使用したものが「ぜんざい」と思っていました。

しかし地域によっては、粒あんとこしあんに限らず、餅か白玉・

汁気の有無など、いろいろと解釈が異なる場合もあるようです。

お正月明けの鏡開きでは善哉を作って食べましたが、そろそろ

小豆餡を使った甘いものが食べたいと思うこの頃です♪