ヒメダイ

ヒメダイを知人から頂きました。

 ネットで調べてみると深海魚で東京では高級魚だそうです。

さばいてみましたが骨が硬く大変でした。

その分、味は格別でした。

釣りでのもらい物は旬の味がいっぱい。美味しいですね。

Ｋさん。いつもありがとうございます。