先日、よく行く八百屋さんに「セロリ」が1株で販売してありました。

2～3本ごとに販売しているのは見たことがありますが、株で販売してあ

ったので、思わず購入( ＾∀＾)

セロリが好きなので、見かけると買っていましたが意外に栄養価が高いようです☆

セロリにはビタミンAをはじめビタミンCやカリウム、あるいはカルシウムやマグネ

シウムといったミネラルを豊富に含んでおり、カリウムも多く含んであるようです。

カリウムには塩分を体内から排出する作用があり、高血圧のリスクを軽減するのに

有効とも言わているそう。

この他には食物繊維が豊富。セロリの食物繊維は腸の働きを活発にする不溶性なので、

コレステロールを抑制し、便秘解消効果も期待出来るんだとか。

しばらく、セロリ生活が続きそうです♡