先日、知り合いから“たけのこ”を頂きました。

小さいたけのこです。私の知っている“こさんちく”ではナイみたい。

頂いた時には、素直に感謝！次に思ったのが「湯がいていればいいのに！」と

わがままな考え方、人間って自分勝手な動物ですネ。

頑張りました、お米のとぎ汁で炊き、沢山あったので一部は冷凍ストックです。

その日は、【たけのこずくし】

ごはん・お味噌汁・おひたし・煮つけ

う～ん、うまい！満足と同時に少しあきました。

レシピを見ながら同時に、亡き母の事を思い出しました。

今度は、“たけのこ”を醤油ベースに漬け込んで天ぷらにしてみよう！

歳は取っているが、まだまだ“たけのこ”のように真直ぐ伸びよう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・精神的にネ！