生姜

先日、農業をしている友人から、いっぱい・いっぱい生姜を頂きました。

「そんなにもいらん！」と言うと、いいから持って帰れと・・・・。

生姜と言っても　私には　“生姜炒め”　しか頭に浮かばない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・ということで

　①　生姜みそ

　②　生姜の佃煮

　③　生姜を味噌、しそ（梅干し）で漬け込んでお漬物

後は浮かばない、情報を仕入れなきゃ生姜も腐ってしまいます。

まずもって　生姜みそ、佃煮は作ってみました。

出来栄えは、こんなもんかなーです？？？

これが牛肉でも豚肉でもだったらどんなに幸せか・・・。

素直に、頂いてありがとうございますデス！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　落合