「やったあ!１年。」

何の気なしにテレビを見ていたらぬか床の造り方、それも男性が「うん造って見よう。」すぐに火が付きます。

でも続けることは出来ないのが私の性格、燃えやすくすぐに冷めるほうです。

何ででしょうぬか床だけは続けてきて１年が来ました。

米ぬかと塩、唐辛子、昆布を入れるいたってシンプルなぬか床です。

毎日混ぜるのが大変だと思っていましたがそれが習慣になると全然。

「おはよう。声をかけながら交ぜるよ。」をみんなに話すと変な顔。

これが独り身の楽しさかもしれません。

・・・・今朝はなにも語らずもくもくと交ぜるだけでした。いつまで続くやら。・・・